Antrieji patiekalai
Paukštienos patiekalai
Vištienos patiekalai
Rotisserie vištiena
Vištiena su ryžiais orkaitėje
Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos blauzdelės su ryžiais orkaitėje
Šviežių citrinų sulčių derinys su sojų padažu bus puikus marinatas tvirtoms vištienos blauzdelėms, padarys jas kepant labai minkštas, suteiks malonų gaivų ir aštrų skonį. Pasirinkite mėgstamus vištienos prieskonius ir pridėkite skiltelę česnako, kad šiek tiek sustiprintumėte marinato aštrumą. Ryžiai, savo ruožtu, gerai įsigers orkaitėje į marinuotų vištienos blauzdelių sultis ir prieskonius, taps birūs ir aromatingi. Patiekalas gaunasi savarankiškas, nereikia nei padažo, nei kito garnyro.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Nukirpkite ⅓ citrinos, supjaustykite ją pusmėnulio formos skiltelėmis. Iš likusios dalies išspauskite sultis rankiniu būdu arba naudojant citrusinių vaisių sulčiaspaudę. Perpilkite sultis į marinatui skirtą dubenį.
Žingsnis 2
Į citrinos sultis dubenyje supilkite alyvuogių aliejų ir sojų padažą. Susmulkinkite česnaką ant trintuvo arba specialiu presu, pridėkite jį prie marinato.
Žingsnis 3
Į sultis su aliejumi ir padažu suberkite vištienos prieskonių mišinį ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite marinato.
Žingsnis 4
Į marinatą sudėkite vištienos blauzdeles, apverskite jas kelis kartus, kad jos visiškai pasidengtų prieskoniais. Palikite vištieną marinuotis šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
Žingsnis 5
Į kepimo indą sudėkite nuplautus ryžius. Išlyginkite juos vienodu sluoksniu indelyje.
Žingsnis 6
Supilkite į ryžius ¾ puodelio vandens, dar kartą išlyginkite grūdus vandenyje.
Žingsnis 7
Iš šaldytuvo išimkite marinuotas vištienos blauzdeles, apverskite jas ir leiskite sušilti apie 30 minučių iki kambario temperatūros.
Žingsnis 8
Sudėkite marinuotas blauzdeles ant ryžių kepimo inde.
Žingsnis 9
Apipilkite vištienos blauzdeles likusiu marinatu iš dubens.
Žingsnis 10
Uždenkite indą su vištiena ir ryžiais folija. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite vištienos blauzdeles su ryžiais 30 minučių.
Žingsnis 11
Išimkite indą iš orkaitės ir nuimkite foliją. Supilkite likusią ¼ puodelio vandens ir vėl įdėkite indą į orkaitę 10 minučių, kol vištienos blauzdeles apskrus.
Žingsnis 12
Apverskite vištienos blauzdeles ir apskrudinkite jas iš kitos pusės dar 10 minučių. Išimkite indą iš orkaitės ir patiekite blauzdeles su ryžiais ant stalo.