Publikavimo data: 2026-01-31
Vištienos ir daržovių kopūstų sriuba
Labai sotus ir neįtikėtinai skanus sriuba iš daržovių ir vištienos mėsos. Verda ant vištienos kaulo, gaunasi vidutiniškai tirštas, mažai riebalų turintis.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Vištienos nugarinę su nedideliu kiekiu mėsos reikia virti vandenyje 25-30 minučių, ruošiant sultinį. Tada vištieną reikia išimti iš puodo. Mėsą atskirti į pluoštus, kaulas daugiau nebereikalingas.
Žingsnis 2
Kol verda sultinys, nulupkite bulves ir supjaustykite jas juostelėmis.
Žingsnis 3
Taip pat reikia supjaustyti pusę vidutinio kopūsto galvos.
Žingsnis 4
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Išplaukite ir sutarkuokite morką smulkia tarka.
Žingsnis 5
Ant nedidelio kiekio augalinio aliejaus reikia pakepinti morką ir svogūną 8-10 minučių. Spalvai galima pridėti šiek tiek pomidorų pastos, vos pusę arbatinio šaukštelio, pagal norą.
Žingsnis 6
Į sultinį suberkite kopūstą.
Žingsnis 7
Pridėti dar bulvių.
Žingsnis 8
Ir iš karto įdėti apkepą. Po to reikia virti sriubą apie 15-18 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 9
Į sriubą pridėti mėsos, taip pat smulkintų šviežių žolelių.
Žingsnis 10
Taip pat būtų gerai pridėti lauro lapą. Po to virkite sriubą dar 15 minučių ant silpnos ugnies po dangčiu iki galutinio patiekalo paruošimo.