Publikavimo data: 2024-06-15
Vištienos kiaušinių skrebučiai
Skrudinta duona su kiaušiniais yra sotūs ir paprasti pusryčiai. Yra daug šio patiekalo variantų, vienas iš įdomių ir gražių variantų - išpjauti riekės vidurį ir duonoje iškepti kiaušinį. Rinkdamiesi kiaušinius parduotuvėje atkreipkite dėmesį į jų šviežumą. Švieži kiaušiniai turi būti matiniai, be įtrūkimų. Kiaušiniai sugeria kvapus, todėl nereikėtų jų laikyti šalia kvapnių maisto produktų, pavyzdžiui, žuvies ar rūkytos dešros. Kiaušiniai šaldytuve išsilaiko iki trijų mėnesių, tačiau geriausia juos šviežius suvalgyti per mėnesį.
Baltymai
10 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite duoną. Iš skrebučio išpjaukite šerdį. Padarykite pakankamai didelę skylę, kitaip kiaušinis ištekės arba keps ilgiau. Šią riekelę ir išpjautą šerdį išdžiovinkite keptuvėje iš vienos pusės.
Žingsnis 2
Paskrudinkite duoną. Apverskite duoną keptuvėje ir įmuškite į ją kiaušinį. Uždenkite ir kepkite, kol kiaušinis iškeps. Kiaušinio trynys turi būti dar skystas. Perkelkite skrebučius į lėkštę ir pabarstykite krapais. Apkeptą šerdį pabarstykite prieskoniais ir padėkite šalia skrebučio.