Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos kupatai
Norint paruošti vištienos kupatus, paimkite krūtinėlę, šlaunelių filė ir šiek tiek vištienos širdelių. Šlaunelių filė yra pakankamai riebus, todėl kupatai nebus sausi. Pagal skonį papildykite faršą įvairiais daržovėmis, prieskoniais ir žolelėmis. Vištienos mėsa puikiai dera su daugybe prieskonių. Kupatus galima troškinti, kepti arba kepti orkaitėje. Patiekite paruoštą patiekalą su bet kokiu garnyru ir padažu.
Baltymai
16 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė, šlaunelių filė ir vištienos širdeles mažais gabalėliais. Perleiskite juos per mėsmalę.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Per spaudą perleiskite česnaką. Smulkinkite petražoles.
Žingsnis 3
Į faršą pridėkite svogūną, petražoles, česnaką, juodąjį malto pipirą ir druską. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Naudodami specialų antgalį mėsmalei, pripildykite žarnas faršu. Kiekvienus 10-12 cm suriškite žarną siūlais. Siųskite kupatus į šaldytuvą 2 valandoms.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kupatus 5-6 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies. Sumažinkite kaitrą iki minimalios. Uždarykite keptuvę dangčiu. Kepkite kupatus dar 10 minučių.