Kepiniai Sluoksniuotos tešlos gaminiai Jaučiai

Publikavimo data: 2024-06-23

Volovan su žuvimi

Name: Volovan su žuvimi
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Sluoksniuotos tešlos gaminiai; Konservuota rausvoji lašiša; Minkštas sūris; Krapai; Vištienos kiaušinis; Druska; Krevetės

Joks šventinis stalas neapsieina be žuvies užkandžių. Volovanas su žuvies įdaru yra vienas populiariausių užkandžių ant vaišių stalo. Volovanas - tai nedidelis krepšelis iš sluoksniuotos tešlos. Įdarui naudokite konservuotą rausvąją lašišą, grietinėlės sūrį ir krapus. Gausite kreminį įdarą traškioje, beveik orinėje tešloje. Volovanus galite papuošti žolelėmis, raudonaisiais ikrais arba krevetėmis.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

260 kcal.

Baltymai

14 g

Riebalai

16 g

Angliavandeniai

15 g

Ingredientai (7)

Porcijos

➖

➕

Sluoksniuotos tešlos gaminiai

250.00 g

Konservuota rausvoji lašiša

1.00 stiklainis / 200 g

150.00 g

10.00 g

1.00 vnt.

pagal skonį

pagal skonį

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 4.18/5 (17 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite įdarą. Į dubenį sudėkite rausvąją lašišą, krapus ir grietinėlės sūrį. Išplakite mikseriu iki vientisos masės ir, jei reikia, pasūdykite. Paruoštą įdarą įdėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.

Žingsnis 2

Iš tešlos suformuokite krepšelius. Miltais pabarstykite stalą ir sudėkite ant jo sluoksniuotą tešlą. Iškočiokite tešlą ir išpjaukite 6-7 cm skersmens apskritimus. Tai galite padaryti naudodami stiklinę arba specialią formą. 6 porcijoms vol-au-vents reikės 12 tešlos apskritimų. Atidėkite 6 apskritimus, o iš kitų išpjaukite mažesnį apskritimą. Taip iš apskritimo suformuosite žiedą. Sudėkite apskritimus ant kepimo skardos, aptepkite kraštus kiaušiniu ir uždenkite tešlos žiedais.

Žingsnis 3

Iškepkite produktus. Siųskite vol-au-vents į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepkite 15-20 minučių. Leiskite paruoštiems krepšeliams šiek tiek atvėsti. Tada įdarykite gabalėlius žuvies įdaru.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga