Publikavimo data: 2026-02-15
Vyšnių konfitas su malonia rūgštelė
Sukūriau savo konfito receptą. Išėjo labai ir labai skanu! Konfitas tinka tortams, blynams, keksiukams ir kitam kepiniui.
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vyšnias į 4 dalis. Pirmiausia per pusę, o pusę dar per pusę.
Žingsnis 2
Perkelkite supjaustytas vyšnias į puodą, kuriame virsite konfita.
Žingsnis 3
Pridėkite prie vyšnių baltą cukrų.
Žingsnis 4
Užpilkite vandeniu.
Žingsnis 5
Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Padėkite ant stiprios ugnies.
Žingsnis 6
Kai vyšnios pradės leisti sultis, tai normalu, taip ir turi būti. Palaukite, kol užvirs.
Žingsnis 7
Į verdančias vyšnias pridėkite krakmolą. Viską gerai išmaišykite. Virkite vyšnias 2-3 minutes. Kuo ilgiau verdate uogas, tuo tirštesnis bus konfitas.
Žingsnis 8
Perpilkite konfita į indą. Palikite stabilizuotis 12 valandų.