Publikavimo data: 2026-02-20
Žemės riešutų sausainiai
Paruoškite traškius ir aromatingus sausainius su žemės riešutais. Jie labai paprasti, o laiko virtuvėje praleisite visai nedaug. Svarbiausia - teisingai paruošti žemės riešutus. Geriau iš karto iškepti didelį riešutų kiekį. Ir kitą kartą, kai norėsite pasilepinti naminiu sausainiu, jums nereikės gaišti laiko šiai procedūrai.
Baltymai
8 g
Riebalai
25 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymą nuo trynio vieno kiaušinio. Į dubenį, kuriame ruošite tešlą, įmuškite 2 kiaušinius ir vieną trynį. 1 baltymą palikite glazūrai.
Žingsnis 2
Į kiaušinius įberkite 5 šaukštus cukraus. Išplakite blenderiu arba šluotele iki lengvos putos.
Žingsnis 3
Į kiaušinius su cukrumi įdėkite grietinės, gerai išmaišykite masę iki vientisumo.
Žingsnis 4
Sodą užgesinkite actu, įdėkite į tešlą ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į tešlą supilkite augalinį aliejų, dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 6
Keptuvėje sausai kepkite žemės riešutus 5-7 minutes, tada atvėsinkite.
Žingsnis 7
Šiek tiek susmulkinkite žemės riešutus blenderiu. Jums turėtų gautis trupiniai, riešutų iki miltų paversti nereikia.
Žingsnis 8
Pridėkite žemės riešutus prie sviesto-kiaušinių mišinio. Nedidelę dalį riešutų palikite papuošimui.
Žingsnis 9
Į mišinį suberkite miltus. Berkite juos palaipsniui, kiekvieną kartą maišydami ir tikrindami tešlos konsistenciją tarp etapų.
Žingsnis 10
Iškočiokite tešlą į maždaug 0,5 cm storio lakštą. Iškirpkite sausainius.
Žingsnis 11
Skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jos dėkite paruoštus sausainius. Siųskite į orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 12
Išplakite baltymą su likusiu cukrumi iki tvirtos putos.
Žingsnis 13
Patepkite glazūra paruoštus sausainius, o viršų pabarstykite riešutų trupiniais.