Publikavimo data: 2026-02-14
Žuvies salotas „He“
Patiekalas žuvies ir azijietiškos virtuvės mėgėjams.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
He reikės žuvies filė, todėl reikia pašalinti visas kaulus. Pagal pageidavimą, galima nuimti odą. Supjaustyti filė plonomis juostelėmis, maždaug 5-7 milimetrų pločio.
Žingsnis 2
Išdėlioti žuvį stiklinėje talpoje. Užpilti acto esencija. Viską gerai išmaišyti, palikti valandai.
Žingsnis 3
Svogūną nulupti, nuplauti, supjaustyti pusžiedžiais. Apkepinti augaliniame aliejuje vos 1 minutę. Pridėti prieskonių: kalendros ir čili, kad jie atsiskleistų.
Žingsnis 4
Morką, papriką ir česnaką supjaustyti taip, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 5
Iš žuvies nupilti išsiskyrusius sultis. Pridėti daržoves ir apkepintą svogūną.
Žingsnis 6
Pagardinti sojų padažu, druska, cukrumi. Pagal pageidavimą, pridėti žolelių. Aš naudoju šaldytas. Viską gerai išmaišyti. Siųsti į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, o geriausia per visą naktį. Bet po 2 valandų patiekalas jau bus paruoštas.