Publikavimo data: 2026-01-31
Žuvis su abrikosų padažu
Raudona žuvis, kepta orkaitėje, yra tikras šventė ir malonumas žuvies ir žuvies patiekalų mėgėjams. O jei prie jos pridedamas ypatingas marinatą ar prieskonių - tai tikras šedevras. Su tokiu pagrindiniu patiekalu ant stalo tikrai neprašausite. Raudonos žuvies derinys su abrikosų džemu, prancūziškomis garstyčiomis ir kitais prieskoniais žada labai skanų patiekalą.
Baltymai
15 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite marinatą. Sumaišykite druską ir cukrų. Ištirpinkite juos nedideliame šiltos vandens kiekyje. Pridėkite likusį vandenį. Įmerkite supjaustytus lašišos filė į sūrymą ir palikite 30 minučių.
Žingsnis 2
Sumaišykite abrikosų džemą, garstyčias, sojų padažą ir smulkintą česnaką.
Žingsnis 3
Išimkite žuvį iš sūrymo, nusausinkite servetėlėmis ir padėkite ant skardos. Gausiai patepkite lašišą paruoštu mišiniu. Įdėkite skardą su lašiša į įkaitintą orkaitę iki 200 °C ir kepkite 20 minučių, kol paruoš.