Publikavimo data: 2026-02-15
Abrikosų gratinas
Gratinas – tai apkepas su traškia viršūne. Pagrindinis patiekalo paslaptis – sūris. Būtent jis, tirpdamas, neleidžia sultims pabėgti, o vėliau sustingsta ir virsta skania plutele. Pagrindui galite naudoti bet kokius ingredientus: makaronus, bulves ar net vaisius. Pavyzdžiui, abrikosus – šviežius arba konservuotus. Tokiu atveju gausite saldžiai grietinėlės užkandį, kuris puikiai dera su skrudinta duona arba šviežiu žalumynų salotu.
Baltymai
2 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje grietinėlę, cukrų ir konjaką.
Žingsnis 2
Sutrinkite parmezano sūrį smulkiai. Į dubenį su grietinėlėmis pridėkite pusę sūrio ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Pirmąjį abrikosų sluoksnį sudėkite į formą ir šiek tiek apšlakstykite grietinėlės-sūrio padažu. Tada pridėkite kitą abrikosų sluoksnį ir padažą. Tęskite sluoksnių kaitaliojimą, kol ingredientai baigsis.
Žingsnis 4
Pabarstykite patiekalą likusiu sūriu ir dėkite formą į 180°C įkaitintą orkaitę 15 minučių.