Publikavimo data: 2026-02-14
Agurkų salotas su traškiais žemės riešutais
Agurkai ir žemės riešutai puikiai dera. Abu maloniai traška. Supjaustykite daržoves juostelėmis ir pamirkykite sojų padažo, žemės riešutų sviesto, medaus ir ryžių acto padaže. Norėdami atsikratyti perteklinės drėgmės, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms. Belieka pabarstyti supjaustytą kalendrą, čili dribsniais ir smulkintais žemės riešutais. Jei norite, kad salotas būtų aštresnis, leiskite jam šiek tiek pastovėti prieš patiekiant.
Baltymai
8 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, kurių ilgis 5–6 cm. Sudėkite į sietą ir pabarstykite druska. Palikite 10 minučių.
Žingsnis 2
Sumaišykite žemės riešutų sviestą ir sezamų aliejų. Supilkite sojų padažą ir ryžių actą. Įdėkite medaus ir per spaudiklį praleiskite česnaką. Kruopščiai išmaišykite padažą.
Žingsnis 3
Susmulkinkite žemės riešutus ir kalendrą. Pridėkite čili dribsnių ir išmaišykite.
Žingsnis 4
Perkelkite agurkus į padažą. Kruopščiai išmaišykite, kad daržovės būtų padengtos mišiniu iš visų pusių.
Žingsnis 5
Nusausinkite perteklinį padažą nuo agurkų ir pridėkite pusę pabarstymo, išmaišykite. Perkelkite salotą į serviravimo lėkštę ir pabarstykite likusiu mišiniu iš žolelių, žemės riešutų ir čili dribsnių.