Publikavimo data: 2025-08-20
Ananasų ritinys iš Xuha
Labai skanus meringue suktinukas. Šį kartą nusprendėme paeksperimentuoti ir vietoj įprastų aviečių įdėti ananasų ir vynuogių. Pasirodė labai šaunus ir skanus!
Baltymai
4 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Baltymus sudėkite į dubenį, suberkite citrinos rūgštį, druską ir 250 g cukraus pudros.
Žingsnis 2
Plakite iki baltų viršūnių apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Sudėkite mišinį ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite, geriau naudoti kilimėlį.
Žingsnis 4
Įdėkite mišinį į įkaitintą 150 °C orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 5
Kol meringa kepa, paruoškite kremą ir įdarą. Į atskirą dubenį sudėkite visą varškę, 20 g cukraus pudros ir pieną. Visus šiuos ingredientus išplakite mikseriu iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Kai meringa iškepa, palaukite 15 minučių, kol visiškai atvės.
Žingsnis 7
Atvėsus bezei, paskirstykite kremą ir sudėkite vaisius.
Žingsnis 8
Tolygiai paskirstykite ananasus ir vynuoges.
Žingsnis 9
Suvyniokite meringą į ritinėlį ir perpjaukite per pusę.