Appetizing šaltiena su morkomis ir krienais

Name: Appetizing šaltiena su morkomis ir krienais
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 15
Ingredients: Jautiena; Vanduo; Lauro lapas; Druska; Česnakai; Morka; Svogūnai; Juodųjų pipirų žirneliai; Krienų šaknis; Jautienos blauzda; Kiaulės pėdos; Mėsos prieskoniai

Šaltiena labai skani, su įdomiu skoniu. Morkos suteikia patiekalui ryškumo ir šventiškumo.

Gaminimo laikas

480 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

43 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

2 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.96/5 (25 bal.)

Žingsnis 1

Į puodą įpilkite vandens, sudėkite mėsą, kojas. Virkite 15 minučių. Išpilkite vandenį.

Žingsnis 2

Į tą pačią talpą įpilkite šviežio vandens. Įdėkite visą mėsą, morką, svogūną, lauro lapą, druską. Virkite 30 minučių, tada išimkite morką. Virkite dar 4,5 valandos.

Žingsnis 3

Iš puodo išimkite visus ingredientus. Įdėkite prieskonius, česnaką, pipirus, krienus. Virkite 20 minučių. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.

Žingsnis 4

Mėsą atskirkite nuo kaulo, supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite morką. Viską sudėkite į formą ir užpilkite sultiniu. Padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.

Pasidalinti

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Kiaulienos cholodets receptas

Augustinas Baranauskas

Vištienos cholodets receptas

Nijolė Žukauskienė

Cholodetai iš kastuvo

Haroldas Sakalauskas

Vištienos ir kumpio šaltibarščiai

Alicija Navickienė

Klasikiniai cholodetai

Raktiniai žodžiai

užkandžiai, mėsos ir paukštienos užkandžiai, įspūdingas receptas, klasika, per 30 minučių, sala, morkų sezonas, česnakų sezonas, cholodetai, naujametiniai užkandžiai, be įprastų alergenų, receptų knyga, česnakiniai užkandžiai, jautienos cholodetai, kiaulienos cholodetai