Publikavimo data: 2025-08-17
"Apversti aukštyn kojomis" įdaryti kopūstai
"Apversti kopūstai yra mano močiutės receptas. Patiekalas gaminamas iš paprastų produktų, o mano vaikystėje jį patiekdavome per šventes ar minėjimus, tai neatsiejamas mūsų šeimos šventinio stalo patiekalas.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kopūstus, svogūnus, morkas ir kepkite juos ant silpnos ugnies, kol taps auksinės spalvos. Pagal skonį pagardinkite druska.
Žingsnis 2
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais kaip kotletus. Tada kiekvieną mėsos gabalėlį aptepkite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 3
Įdarą (keptas daržoves) dėkite ant mėsos kraštų iš vienos pusės ir suvyniokite kaip įdarytą kopūstą.
Žingsnis 4
Apverstus įdarytus kopūstus sudėkite ant aliejumi pateptos kepimo skardos. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 5
Išimkite kepimo skardą su apverstais įdarytais kopūstais, kiekvieną jų apibarstykite sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.