Publikavimo data: 2026-02-01
Armėniškas lavašo ritinys su kalakutienos filė
Armėniškas lavašo ritinys su kalakutiena – sultingas ir sotus patiekalas. Apkepinta kalakutiena, šviežios daržovės, majonezas, kečupas ir lavašas – puikus derinys. Armėniškas lavašas gaminamas iš vandens, miltų ir druskos. Tešla iškočiojama ir siunčiama į orkaitę. Lavašas parduodamas plonų lapų pavidalu, į kuriuos patogu suvynioti įvairų įdarą.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Paruoškite įdarą. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Įpilkite sojų padažo ir 1 šaukštą aliejaus. Gerai išmaišykite ir palikite 20-30 minučių. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite kalakutieną. Nustatykite vidutinę ugnį ir kepkite, maišydami, apie 10 minučių. Įpilkite 2 šaukštus vandens, kelias minutes troškinkite mėsą ir išjunkite ugnį. Dubenyje sumaišykite žoleles ir daržoves, pabarstykite druska, įpilkite acto, 1 šaukštą aliejaus, pridėkite cukraus. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 2
Įdarykite ritinius ir apkepkite juos. Kiekvieną lavašo lapą padalinkite į 2 dalis. Ant jų užtepkite kečupo ir majonezo. Išskirstykite juos, naudodami šaukštą. Ant siauro krašto kiekvieno lavašo gabalo uždėkite apkepintą filė ir supjaustytas daržoves. Pabarstykite sūriu. Užlenkite lavašą ant įdaro iš 3 pusių ir suvyniokite taip, kad gautųsi ritinys. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, sudėkite gautus ritinius ir kepkite iki auksinės plutos maždaug 6 minutes.