Publikavimo data: 2024-10-14
Aromatingas makaronų ir sūrio apkepas su moliūgais
Makaronų troškinys su sūriu ir moliūgais yra XX a. pradžioje Rusijoje išrastas patiekalas. Anksčiau jis buvo kepamas didžiulėse orkaitėse, o dabar gaminamas paprastuose namuose. Pasirodo, patiekale gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų. Sūris patiekalui suteikia organizmui naudingų riebalų.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais. Cukiniją taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite papriką ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje alyvuogių aliejuje apkepkite supjaustytą moliūgą, cukiniją, svogūną ir papriką. Pagardinkite česnaku.
Žingsnis 2
Pagal skonį pagardinkite druska ir sudėkite kreminį sūrį. Viską gerai išmaišykite. Supjaustykite mocarelą nedideliais griežinėliais ir sudėkite į daržoves, gerai išmaišykite. Pastatykite puodą ant vidutinės ugnies, supilkite į jį vandenį ir įberkite druskos. Šiame puode virkite makaronus, kol jie beveik visiškai išvirs. Nusunkite nuo jų vandenį. Ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Jei norite, įberkite aštriosios paprikos ir žolelių.
Žingsnis 3
Kepimo indą ištepkite plonu sviesto sluoksniu. Tolygiai sudėkite keptuvės turinį į kepimo indą ir viską išlyginkite. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka. Tarkuotu sūriu gausiai pabarstykite daržoves. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir pašaukite kepinį į orkaitę 20 minučių. Tada ištraukite ir patiekite.