Publikavimo data: 2024-06-08
Aštrus plovas su daržovėmis ir kiaulienos šonkauliukais
Plovas yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų Vidurinėje Azijoje. Šis neįprastas plovas su daržovėmis ir kiaulienos šonkauliukais nusipelno vietos kiekvienoje virtuvėje. Jei pagaminsite šį plovą, tikrai nustebinsite savo šeimą. Pasirodys labai kvapnus, sultingas, o svarbiausia - skanus plovas.
Baltymai
8 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supjaustykite šonkauliukus porcijomis, juos pasūdykite ir papipirinkite. Įdėkite į šaldytuvą ir leiskite marinuotis.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūnus, morkas ir sutarkuokite pomidorus. Visa tai pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol taps auksinės spalvos. Sudėkite mėsą į įkaitintą keptuvę ir apkepkite.
Žingsnis 3
Į mėsą sudėkite pakepintus svogūnus, morkas, pomidorus ir supilkite vandenį. Pagal skonį įberkite prieskonių ir lauro lapų. Virkite ant silpnos ugnies apie 2 valandas. Ryžius nuplaukite ir suberkite į mėsą. Į plovą įdėkite nuluptą česnaką. Virkite, kol išvirs ant mažos ugnies uždengę dangčiu.