Publikavimo data: 2025-08-20
Aštrūs spagečiai su pomidorais ir šonine
Spagečiai yra tradicinis itališkas patiekalas, labai populiarus ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Makaronai yra labai paprastas ingredientas, tačiau maišant juos su skirtingais padažais ir priedais patiekalas kaskart gaunasi vis kitoks. Šiame recepte traški šoninė kartu su konservuotais pomidorais padaro patiekalą pikantišką, aromatingą ir kartu švelnų. Šį patiekalą įvertins itališkos virtuvės gerbėjai.
Žingsnis 1
Šoninę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Spagečius išvirkite pasūdytame pasūdytame vandenyje, virkite 2 minutėmis trumpiau, nei nurodyta ant pakelio.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę, ištirpinkite alyvuogių aliejų, sudėkite šoninę, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Į šoninę sudėkite pomidorus su jų sultimis. Pagardinkite druska ir cukrumi. Viską sumaišykite. Sudėkite spagečius ir dar kartą gerai išmaišykite. Nemaišydami sudėkite tarkuotą sūrį. Pabarstykite juodaisiais pipirais.
Kategorijos