Publikavimo data: 2024-01-01
Farfalle su brokoliais ir grybais kreminiame citrusinių vaisių padaže receptas
Kreminiai makaronai su brokoliais ir grybais - puikus itališkas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Makaronų gaminimas neužtruks ilgai, o receptas pakankamai paprastas, kad su juo susidorotų net pradedantis virėjas. Tereikia pakepinti grybus ir brokolius, įpilti grietinėlės ir grietinėlės, išvirti makaronus ir viską sujungti. Šio patiekalo akcentas - apelsinas, jo sultys ir žievelė suteikia makaronams citrusinių natų ir padaro jų skonį ryškesnį bei įdomesnį.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Grybus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuplaukite apelsiną. Atšildykite brokolius. Nulupkite česnaką. Norėdami išvirti makaronus, į puodą supilkite vandenį, pasūdykite ir pastatykite ant ugnies.
Žingsnis 2
Grybus supjaustykite mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Brokolius supjaustykite mažais kubeliais.
Žingsnis 4
Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
Žingsnis 5
Sutarkuokite pusės apelsino žievelę. Perpjaukite apelsiną per pusę ir išspauskite sultis iš vienos apelsino pusės.
Žingsnis 6
Makaronus išvirkite puode verdančio vandens pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus. Geriausia makaronus virti iki al dente: makaronai turi būti tvirti ir šiek tiek kieti, bet ne traškūs. Išvirusius makaronus išmeskite į sietelį. Kai makaronai išvirs, į vandenį įpilkite 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus.
Žingsnis 7
Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. 1 minutę pakepinkite česnaką. Tuomet sudėkite grybus ir brokolius ir kepkite 5-7 minutes, kol grybai iškeps.
Žingsnis 8
Į keptuvę sudėkite farfalle.
Žingsnis 9
Į keptuvę supilkite grietinėlę, sultis ir apelsino žievelę, išmaišykite ir porą minučių pavirkite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 10
Kai padažas šiek tiek sutirštės ir padengs visus ingredientus, nukelkite makaronus nuo ugnies.
Žingsnis 11
Makaronai su brokoliais ir grybais kreminiame citrusinių vaisių padaže paruošti. Mėgaukitės.