Publikavimo data: 2026-02-19
Aštrus virtos žuvies rietas
Rietas – tai klasikinis prancūziškas patiekalas, lengvai paruošiamas iš prieinamų ingredientų. Jį galima pagaminti iš antis, vištienos ar žuvies. Patiekiamas su šviežiais daržovėmis ir būtinai su skrudinta balta arba juoda duona. Virtos žuvies rietas pagamintas iš švelnaus upėtakio mėsos su pakeptu svogūnu ir sūdyta agurkais. Šios užkandės švelnus aštrus skonis nieko nepaliks abejingo.
Baltymai
10 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Svogūną nulupti, nuplauti. Supjaustyti svogūną ir sūdyta agurką smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Į keptuvę sudėti supjaustytą svogūną ir pakepinti augaliniame aliejuje. Įdėti sviesto ir kepti svogūną, kol suminkštės. Tada pridėti grietinę, pomidorų pastą ir toliau kepti dar 2-3 minutes ant lėtos ugnies. Pasūdyti, pipiruoti.
Žingsnis 3
Virta upėtakį atskirti nuo kaulų ir odos. Supjaustyti gabalėliais. Sudėti žuvį į indą, pridėti smulkiai supjaustytą agurką, pakeptą svogūną grietinėje-pomidorų padaže, majonezą. Pasūdyti, pipiruoti ir gerai išmaišyti. Mišinį padėti į šaldytuvą 1-2 valandoms.