Publikavimo data: 2026-02-14
Aštrūs žuvies tako
Kukurūzų tortilijas galima užpildyti bet kokiu įdaru. Tačiau tikras Meksikos skonis žuvies tako suteiks laimo marinatą, taip pat avokado ir aštraus pipiro įdaras. Be šių ingredientų reikiamo skonio nebus.
Baltymai
6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Sumaišykite mažame dubenyje kmynus, kalendras, papriką ir žiupsnelį druskos. Išspauskite sultis iš pusės laimo. Gerai išmaišykite. Aptepkite gauta pasta žuvies filė ir atidėkite į šalį.
Žingsnis 2
Plonai supjaustykite kopūstą ir perkelkite į dubenį. Šiek tiek pasūdykite. Išspauskite sultis iš antros pusės laimo. Gerai išmaišykite, šiek tiek paminkydami kopūstą.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorą mažais kubeliais. Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką, išskobkite minkštimą šaukštu. Supjaustykite avokadą plonomis riekelėmis arba sutrinkite šakute, jei jis pakankamai minkštas.
Žingsnis 4
Išklojęs skardą folija, patepkite ją augaliniu aliejumi. Išdėliokite žuvį ir likusią dubenyje laimo pastą. Įdėkite į įkaitintą iki 200℃ orkaitę 15 minučių. Apvyniokite folija kukurūzų tortilijas ir įdėkite jas šildytis orkaitėje šalia žuvies 2-3 minutes.
Žingsnis 5
Supjaustykite aštrų pipirą plonomis riekelėmis. Smulkiai supjaustykite petražoles. Paruoštą žuvį supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 6
Patepkite grietine kiekvieną tortiliją. Viršuje dėkite ¼ dalį kopūsto, pomidorų ir avokado. Pridėkite žuvį, petražoles ir aštrų pipirą. Perlenkite tortiliją per pusę.