Publikavimo data: 2024-04-09
Avinžirniai su daržovėmis multicooker keptuvėje
Avinžirniai yra nepakeičiamas produktas Artimuosiuose ir Tolimuosiuose Rytuose. Iš jo gaminamas humusas ir falafeliai, o Indijoje iš jo gaminami miltai. Avinžirniai su daržovėmis multicooker keptuvėje gaminami elementariai, o garnyras gaunasi skanus ir maistingas. Prieš verdant avinžirnius multicooker keptuvėje, pagal receptą, juos reikia 10 valandų pamirkyti vandenyje. Virimo metu avinžirniai tampa minkšti ir labai skanūs. Norint išvirti avinžirnius multicooker keptuvėje, reikės 1 valandos. Dar 40 minučių reikės skirti daržovėms virti.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Supjaustykite daržoves. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, baklažaną - vidutinio dydžio kubeliais su odele. Papriką supjaustykite stambiais kubeliais, o morkas - šiaudeliais. Pomidorą supjaustykite į 8 dalis.
Žingsnis 2
Paruoškite avinžirnius. Sudėkite avinžirnius į multicookerį, užpilkite 300 ml vandens. Įjunkite "troškinimo" režimą 30 minučių. Kai avinžirniai bus paruošti, nusausinkite juos į sietelį.
Žingsnis 3
Paruoškite daržoves. Į multicookerio dubenį įpilkite augalinio aliejaus ir suberkite svogūnus bei morkas. Kepkite "kepimo" režimu 7 minutes, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite baklažaną, papriką, pomidorus ir kepkite 7 minutes.
Žingsnis 4
Sudėkite produktus ir baigkite gaminti. Į daržoves suberkite avinžirnius, įpilkite 50 ml vandens, įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Virkite 20 minučių "troškinimo" režimu.