Avinžirnių paštetas

Avinžirniai yra būtinas produktas vegetarams. Jis turi daug baltymų ir gali kompensuoti jų trūkumą žmonėms, kurie nevalgo mėsos. Vienas iš avinžirnių gaminimo būdų - paštetas. Tam reikia išvirti avinžirnius ir sumalti juos su prieskoniais. Receptas elementarus, su juo gali susidoroti net pradedantysis. Svarbiausia avinžirnius per naktį pamirkyti vandenyje, kad virimo procesas užtruktų trumpiau.