Publikavimo data: 2026-02-09
Avinžirnių paštetas
Skani ir soti paštetas gali būti gaminamas ne tik iš mėsos, bet ir iš pupelių. Puikus šio patiekalo pavyzdys yra avinžirnių paštetas. Be pagrindinio ingrediento, jis taip pat apima daržoves, aromatingus prieskonius ir kokosų grietinėlę. Paruoštas paštetas gaunasi labai aromatingas ir puikiai tinka lengviems ir maistingiems užkandžiams. Jį taip pat galima gaminti vegetariškos mitybos metu. Pupelės turi daug baltymų ir gerai pakeičia mėsą.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Išmirkytus avinžirnius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir virkite 1 valandą vidutinėje ugnies.
Žingsnis 2
Keptuvėje su alyvuogių aliejumi patroškinkite tarkuotą morką, smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotą česnaką. Daržovės turi suminkštėti.
Žingsnis 3
Po 15 minučių pridėkite virtus avinžirnius, supilkite kokosų grietinėlę ir vandenį. Troškinkite dar 10 minučių, tada pridėkite prieskonius ir druską.
Žingsnis 4
Visus ingredientus sutrinkite iki vientisos masės naudojant panardinį blenderį.