Publikavimo data: 2026-02-07
Baklažanai „Kaip grybai“
Šiame patiekale baklažanai primena grybų skonį. Labai skanu.
Baltymai
2 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Baklažanus supjaustyti kubeliais, pabarstyti druska ir palikti 10 minučių, kad dingtų kartumas. Tada nuplauti vandeniu ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Kiaušinius išplakti, užpilti jais baklažanus, gerai išmaišyti ir palikti marinuotis 1,5 valandos šaldytuve. Periodiškai maišyti.
Žingsnis 3
Į keptuvę pilti augalinį aliejų, gerai įkaitinti.
Žingsnis 4
Svogūną supjaustyti kubeliais ir kepti iki auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Tada prie svogūno pridėti baklažanus, toliau kepti kartu. Pridėti druskos ir prieskonių.
Žingsnis 6
Pridėti grietinės, išmaišyti. Troškinti su dangčiu, periodiškai maišant.