Publikavimo data: 2026-02-16
Baltoji žuvis su grietinėlės žirneliais
Nepaisant to, kad švelni tilapija papildyta tik grietinėlės padažu, patiekalą vis tiek galima laikyti pilnaverčiu pietumis ar vakariene. Juk be grietinėlės padažui dar reikės žaliųjų žirnelių, šoninės ir svogūnų. Patiekiant jie puikiai tiks kaip garnyras. Pagal receptą padažas ir žuvis gaminami atskirai. Tačiau jūs taip pat galite juos sujungti prieš patiekimą ir leisti jiems pasimėgauti vienas kito skoniais.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite žaliąsias svogūnus ir česnaką. Smulkiai supjaustykite šoninę.
Žingsnis 2
Užvirinkite vandenį puode, pridėkite 1 žiupsnį druskos ir žaliuosius žirnelius. Virkite pupeles 3 minutes ir nukoškite.
Žingsnis 3
Keptuvėje sausai apkepkite šoninę 2–3 minutes. Pridėkite svogūnus ir česnaką. Tęskite kepimą dar 2–3 minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite žirnelius ir supilkite grietinę. Virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės.
Žingsnis 5
Nušluostykite žuvį popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinį drėgmę. Pabarstykite druska ir pipirais iš abiejų pusių.
Žingsnis 6
Pamirkykite žuvį miltuose. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių po 3–4 minutes, kol apskrus.