Publikavimo data: 2026-02-15
Baltymų skramblys su varške
Skramblys su varške – tai skanus ir labai naudingas klasikinės kiaušinienės variantas. Varškė ne tik praturtina patiekalą baltymu, kalciu ir vitaminais, bet ir daro kiaušinius labai švelnius. Pagal pageidavimą galite pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip špinatai ar vyšniniai pomidorai, kad patiekalas būtų ryškesnis ir sodresnis. O kad skramblys gautųsi be varškės gumulėlių, pasirinkite trupinę varškę „Prostokvašino“ – jos grūdeliai suteiks idealią švelnią tekstūrą.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Smulkinkite česnaką peiliu arba naudodami presą.
Žingsnis 2
Mažame dubenyje išplakite kiaušinius su trupine varške „Prostokvašino“ iki vientisos masės. Įdėkite česnaką, druską ir pipirus. Išmaišykite masę.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies ir ištirpinkite sviestą. Supilkite kiaušinius ir kepkite 20-30 sekundžių, kol apatinė dalis pradės stingti.
Žingsnis 4
Atsargiai išmaišykite mentele, stumdami kiaušinius nuo kraštų į centrą. Tęskite kepimą, lėtai maišydami, kol kiaušiniai sustings.