Publikavimo data: 2026-02-15
Bento su onigiri kamuoliukais vaikams
Pabandykime pagaminti patiekalą japonų gyventojų stiliumi. Paruoškime bento su onigiri kamuoliukais vaikams. Tai pilnavertis ir naudingas pietus ar vakarienė. Galima pasiimti ir užkandžiui į mokyklą.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Įdėkite ryžius į puodą, nuplaukite juos du kartus.
Žingsnis 2
Užpilkite ryžius vandeniu ir palikite puode 30 minučių. Po pusvalandžio pridėkite druskos ir užvirkite ryžius, nuolat maišydami. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu. Virkite ryžius 15 minučių. Nukelkite puodą nuo ugnies, išmaišykite ryžius. Šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 3
Supjaustykite silpnai sūdyta lašiša mažais gabaliukais.
Žingsnis 4
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įmuškite kiaušinį, apkepkite jį, pasūdykite. Išimkite keptą kiaušinį ant lentelės. Žirklėmis nupjaukite perteklinę baltymo dalį. Turėtų gautis apvalios formos kiaušinienė su nedideliais baltymo kraštais. Pakartokite tą pačią procedūrą su antru kiaušiniu.
Žingsnis 5
Ant darbo paviršiaus padėkite plėvelę. Sudrėkinkite rankas ir suformuokite iš ryžių kamuolį, padėkite į plėvelės centrą. Spaudžiant rankomis ryžius, suformuokite ratą. Į centrą įdėkite kremą sūrį, tada lašišos gabaliukus, o viršuje supjaustytą agurką juostelėmis.
Žingsnis 6
Dabar atsargiai pradėkite rinkti ryžius į centrą, formuodami kamuolį. Pridėkite, jei reikia, dar šiek tiek ryžių. Tokiu pačiu būdu suformuokite antrą kamuolį. Iškart paimkite lėkštę, kurioje patieksite bento, ir padėkite ant jos friliso lapus. Ant lėkštės padėkite onigiri kamuoliukus.
Žingsnis 7
Paimkite nori gabalėlį, iškirpkite iš jo akis ir burnas. Ant onigiri uždėkite kiaušinienės kepuraites. Naudodami pincetą atsargiai priklijuokite akis ir burnas prie ryžių.