Publikavimo data: 2026-01-31
Biskvitas su gazu limonade
Ne kiekviena šeimininkė imasi gaminti biskvitą dėl jo „kaprizingumo“. Mažiausias nukrypimas nuo receptūros ir kepimo sąlygų ir biskvitas nusileidžia, nuvildamas šiuo nesėkme. Šis biskvito receptas labai skiriasi nuo klasikinio, pagrįsto plaktomis vištienos kiaušiniais, miltais ir cukrumi. Jis gaminamas ant limonado pagrindo ir bet kuriuo atveju gaunasi labai purūs. Svarbiausia šiam biskvitui – šviežias gazuotas limonadas. Geriausia atidaryti buteliuką tiesiai prieš pilant limonadą į tešlą. Išbandykite, ir jūsų biskvitai niekada daugiau nenuliūdins jūsų.
Baltymai
5 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Sumaišykite mikserio dubenyje cukrų su kiaušiniais ir vanilinu. Plakite 5 minutes mažomis apsukomis, o tada padidinkite greitį ir plakite iki purios baltos masės.
Žingsnis 2
Nepaliaudami plakti, plona srovele įpilkite augalinio aliejaus, o tada limonadą. Kiaušinių masė šiek tiek nusileis, bet tai nėra problema šiame recepte.
Žingsnis 3
Perkoštą miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir 3 etapais pridėkite prie kiaušinių ir aliejaus mišinio. Dabar maišykite ne mikseriu, o medine arba silikonine mentele. Tešla pagal konsistenciją turėtų priminti ne per tirštą grietinę.
Žingsnis 4
Atsargiai perkelkite tešlą į formą, išlyginkite paviršių ir kepkite 180 ℃ temperatūroje apie 30-40 minučių. Tada išjunkite ugnį ir palikite biskvitą šiek tiek atidarytoje orkaitėje dar 20 minučių.