Sausainiai yra skanus ir traškus desertas, pagamintas iš miltų, cukraus, sviesto, kiaušinių ir įvairių skonių, kurie būna sumaišyti ir kepti, kol gaunama traški ir skani tešla. Tai gali būti įvairių formų ir skonių sausainiai, kurie dažnai būna patiekiami su arbatos ar kavos puodeliu.