Publikavimo data: 2024-02-04
Greitas sausainis receptas
Jei norite ko nors skanaus, bet beveik neturite laiko gaminti, naudokite greito sausainio orkaitėje receptą. Jis labai paprastas, todėl su užduotimi gali susidoroti net pradedantysis. Svarbiausia - laikytis nurodytų proporcijų. Ženklas, kad biskvitas pavyko, yra jo purumas. Todėl įsitikinkite, kad orkaitės durelės sandariai uždarytos ir nepraleidžia oro. Tai neleis tešlai nusėsti. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Ruošiant reikės 20 cm skersmens formos. Greitasis sausainis kepamas tik 30 minučių.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 180 laipsnių. Kiaušinius gerai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Atskirkite baltymus nuo trynių. Kiaušinį perpjaukite į dvi dalis, laikydami jį virš švaraus dubens. Perkelkite trynį iš vienos lukšto pusės į kitą. Taip baltymai galės nutekėti į dubenį. Trynys liks lukšte, jį supilkite į atskirą dubenį. Persijokite miltus per sietelį. Paruoškite maišytuvą.
Žingsnis 2
Suplakite trynius mikseriu. Tam paimkite pusę cukraus, suberkite į trynius ir plakite 3-5 minutes.
Žingsnis 3
Baltymus paverskite tirštomis putomis. Tai padarykite plaktuvu, kol baltymai taps labai tiršti. Suberkite likusį cukrų ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 4
Kiaušinių baltymus ir trynius sumaišykite mentele. Maišykite ne ilgiau kaip 30 sekundžių, atsargiai judėdami nuo kraštų į vidurį.
Žingsnis 5
Toliau ruoškite tešlą greitiems arbatos sausainiams. Į paruoštą mišinį suberkite miltus ir minkykite vos pusę minutės, ilgiau minkyti negalima, nes tešla susigers.
Žingsnis 6
Toliau kepkite biskvitą. Kepimo indą ištepkite sviestu, perkelkite į jį tešlą ir tolygiai paskirstykite. Pašaukite į orkaitę 30 minučių. Po to kepinį reikia padėti ant grotelių, kad atvėstų. Kaip matote, orkaitėje kepamo greito biskvito receptas yra labai paprastas.
Žingsnis 7
Cukraus pudra yra paprastas ir nebrangus ingredientas, kuris paprastą sausainį gali paversti tikru meno kūriniu. Jis padengs biskvito paviršių "glajumi" ir iš esmės pakeis jo išvaizdą.