Publikavimo data: 2024-02-04
Sausainiai ant kefyro receptas
Jei norite pradžiuginti artimuosius kuo nors skaniu, paruoškite paprastą desertą. Pavyzdžiui, purų kefyro sausainį. Jis ruošiamas orkaitėje. Tokį sausainį galima supjaustyti pyragui, o valgyti jį galima tiesiog taip, patiekiant prie arbatos. Toks sausainis kepamas tik 30-40 minučių, priklausomai nuo orkaitės tipo. Šiame paprastame recepte, be kiaušinių, kefyro ir miltų, į tešlą dedama sviesto.
Baltymai
6 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Sviestą, kiaušinius ir kefyrą iš šaldytuvo išimkite iš anksto. Jie turėtų sušilti iki kambario temperatūros. Miltus persijokite per sietelį. Taip tešla geriau pakils. Kiaušinius nuplaukite po tekančiu vandeniu su muilu. Iš anksto įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 200 laipsnių. Paruoškite kepimo formą, į ją įdėkite pergamentinio popieriaus.
Žingsnis 2
Pradėkite ruošti pūstus sausainius su kefyru. Tam į vieną indą sudėkite sviestą, kiaušinius ir cukrų. Plakite iki vientisos masės 5 minutes. Po to suberkite miltus. Tai darykite palaipsniui, kad neliktų gumuliukų.
Žingsnis 3
Baigkite ruošti pyrago tešlą. Supilkite kefyrą ir išmaišykite. Tešla turi būti vidutinio tirštumo. Suberkite druską, vanilinį cukrų ir sodą su actu.
Žingsnis 4
Kefyro sausainius pradėkite kepti orkaitėje. Paruoštą tešlą perkelkite į formą ir išlyginkite mentele. Pašaukite į orkaitę 40 min. norėdami patikrinti, ar biskvitas paruoštas, pradurkite jį iešmeliu. Jis turi likti sausas. dabar žinote paprastą kepimo receptą ir galėsite pasigaminti skanų pyragą.