Publikavimo data: 2026-02-01
Biskvitas su tarkuota morkų ir citrinos žievele
Biskvitinio torto istorija skaičiuoja jau daug dešimtmečių, receptas nuolat patiria nedidelius pokyčius. Dabar galima rasti biskvitą tiems, kurie nemėgsta saldžių biskvitų, arba nemėgsta didelio kiekio kiaušinių kepiniuose. Biskvitiniai biskvitai su tarkuota morkomis pagal skonį gaunasi dar švelnesni ir purenesni nei pagal klasikinį receptą.
Baltymai
5 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Tarkuokite morką smulkia tarka, taip pat tarkuokite vienos citrinos žievę. Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Plakite kiaušinius mikseriu iki stabilios putos, pridėkite 120 g cukraus, plakite iki sutirštėjimo. Pridėkite 50 g augalinio aliejaus, plakite. Pridėkite morką ir žievę, gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Per 3 kartus pridėkite miltus, atsargiai maišydami kiekvieną kartą. Formą išklokite kepimo popieriumi. Foliją patepkite lašeliu aliejaus, uždenkite formą. Siųskite į orkaitę 35 minutėms, kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 3
Kai biskvitas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti ir perpjaukite į dvi dalis. Į dubenį pridėkite suminkštintą sviestą, vaniliną ir 100 g cukraus, plakite, palaipsniui pridėkite grietinę. Surinkite tortą: kiekvieną biskvitą patepkite kremu, taip pat patepkite kremu šonus ir viršų.