Publikavimo data: 2026-02-14
Blynai iš rūgštaus pieno
Dažnai nutinka taip, kad atrodytų, šiandien atidarėme pieną, padėjome į šaldytuvą, o kitą dieną jis surūgo. Neskubėkite išmesti produkto į šiukšlių dėžę, tai puikus ingredientas blynams. Blynai gaunasi su nedideliu rūgštumu, dėl to jie tapo mano mėgstamiausiais. Aš dažnai pati specialiai darau pieną rūgštų, kad juos pagaminčiau.
Baltymai
5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmušame 2 kiaušinius, pridedame pieną, miltus, druską ir cukrų.
Žingsnis 2
Blenderiu gerai išsukame masę, pridedame augalinio aliejaus ir dar kartą gerai išmaišome.
Žingsnis 3
Į keptuvę pilame šiek tiek augalinio aliejaus. Jis reikalingas tik pirmam blynui, daugiau aliejaus pridėti nereikia. Imame samtį ir pilame tešlą į keptuvę.
Žingsnis 4
Apverčiame blyną ir kepame iš kitos pusės. Po to perkeliame į lėkštę ir patepame sviestu.