Publikavimo data: 2026-02-07
Blynai su grietine
Labai dažnai blynai gaminami tik su pienu, tačiau šiame recepte nusprendėme į tešlą pridėti šiek tiek grietinės. Ji ne tik padarys blynų tekstūrą tankesnę, bet ir suteiks jiems malonų kreminį skonį. Norint pasiekti reikiamą konsistenciją, imkite vidutinio riebumo grietinę. Ir geriausia, jei tešlos maišymo metu ji bus kambario temperatūros. Blynai su grietine nebūtinai turi būti patiekiami iš karto po gaminimo. Jie išlieka minkšti ir skanūs net po kelių valandų.
Baltymai
6 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį įdėkite grietinę. Ten pat įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinį atskiroje talpoje. Plakite jį šluotele, kol pasirodys lengva puta.
Žingsnis 3
Perpilkite kiaušinį į grietinę. Plakite ingredientus mikseriu maža greičiu, kol masė taps vienalytė.
Žingsnis 4
Nepaliaudami plakti, įberkite miltus. Išmaišykite tešlą iki vienalytės konsistencijos.
Žingsnis 5
Kai tešla taps vienalytė, supilkite į ją pieną. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Uždėkite keptuvę ant ugnies, patepkite paviršių aliejumi. Su samteliu supilkite į keptuvę ploną tešlos sluoksnį ir paskirstykite jį po visą paviršių.
Žingsnis 7
Keptuvėje kepkite blyną 2-3 minutes. Tada apverskite jį ir palaikykite ant ugnies dar kelias minutes. Tokiu būdu paruoškite visus blynus.