Antrieji patiekalai Antrieji patiekalai iš miltų Makaronai

Publikavimo data: 2024-03-25

Bolonijos makaronai

Name: Bolonijos makaronai
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Europos, Italijos
Ingredients: Spagečiai; Vanduo; Malta mėsa; Svogūnai; Česnakai; Pomidorai; Bazilikas; Petražolės; Druska; Malti juodieji pipirai; Augalinis aliejus

Klasikinis Bolonijos padažas gaminamas iš jautienos, šoninės, salierų, svogūnų ir morkų. Į jį dedama vyno miltelių, pieno, pomidorų ir mėsos sultinio. Tačiau yra ir supaprastintų Bolonijos padažo gaminimo variantų. Skanų itališką patiekalą galite pasigaminti paprastu būdu iš turimų ingredientų.

Gaminimo laikas

40 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

55 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

3 g

Angliavandeniai

4 g

Alergenai: Grūdai, kurių sudėtyje yra glitimo

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.88/5 (16 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite Bolonijos makaronus. Įdėkite keptuvę ant didelės ugnies ir supilkite į ją augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir pusę česnako. Kepkite maišydami 3 minutes.

Žingsnis 2

Paruoškite faršą. Sudėkite ją į keptuvę kartu su česnaku ir svogūnu. Maišydami kepkite apie 5 minutes. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Supilkite smulkintus pomidorus. Viską išmaišykite. Sumažinkite kaitrą iki mažos ir uždenkite keptuvę dangčiu. Palaukite 10 minučių.

Žingsnis 3

Baigti gaminti. Išjunkite ugnį, nuimkite nuo keptuvės dangtį ir sudėkite likusį česnaką, susmulkintus bazilikus ir petražoles. Išmaišykite, kad susimaišytų. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių.

Žingsnis 4

Paruoškite makaronus. Supilkite vandenį į puodą ir palaukite 5 minutes, kol vanduo užvirs. Įberkite druskos ir suberkite spagečius į vandenį. Virkite juos 8-10 minučių. Išmeskite į sietelį. Nuplauti nereikia.

Panašus receptai

Daiva

Farfalle su brokoliais ir grybais kreminiame citrusinių vaisių padaže receptas

Marija

Makaronai su smulkintais vištienos kotletais receptas

Alicija Navickienė

Makaronai su grybais ir kumpiu receptas

Marija

Udon su vištiena terijakio padaže receptas

Marta

Funchose su daržovėmis receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, daržovių patiekalai, miltiniai antrieji patiekalai, troškiniai, daržovių salotos, įspūdingas receptas, paprastas, mažai kalorijų, per 30 minučių, sala, pietūs, vakarienė, morkų sezonas, agurkų sezonas, saldžiųjų paprikų sezonas, česnakų sezonas, makaronai (makaronai), funchoza, azijietiški makaronai, karštieji patiekalai naujiems metams, be įprastų alergenų, receptų knyga, funchoza su daržovėmis, makaronai su daržovėmis, funchoza su paprikomis, funchoza su agurkais, makaronai su morkomis, makaronai su česnakais, funchoza su morkomis.