Publikavimo data: 2026-02-08
Brusketa su cukinijų ikra
Brusketa su cukinijų ikra derina aromatingą traškų duoną ir švelnią daržovių įdarą. Kaip pagrindą geriausiai tinka bagetas, ciabatta arba paprastas batonėlis. Pjaustykite duoną ne per plonai, kad įdaras geriau laikytųsi ant jos. Išdžiovinkite ją orkaitėje, skrudintuve arba tiesiog keptuvėje. Be cukinijų ikros, į įdarą pridėkite kepto bekono riekeles ir pomidorų riekeles. Tokia užkanda patiekiama tiek šalta, tiek šilta, papuošta alyvuogėmis, pušų riešutais arba minkštu sūriu.
Baltymai
9 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Patalpinkite bageto riekeles ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir įdėkite į įkaitintą iki 200 ˚C orkaitę 5 minutėms.
Žingsnis 2
Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies. Kepkite bekono juosteles po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorą plonomis riekelėmis.
Žingsnis 4
Kiekvieną bageto riekelę patepkite 1 šaukštu cukinijų ikros. Ant viršaus dėkite po 1-2 bekono juosteles, sulankstytas akordeonu. Ant bekono uždėkite 1 arba 2 pomidorų riekeles.