Publikavimo data: 2026-02-15
Bulguras su daržovėmis ir prieskoniais
Patiekale puikiai sujungti grūdai ir daržovės, todėl jis yra labai naudingas ir maistingas. Ideali garnyras prie mėsos ar paukštienos. Bulguras gaunasi birus ir aromatingas.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į storadugnį puodą įpilkite 2 centimetrų sluoksnį aliejaus. Tada suberkite bulgurą į puodą.
Žingsnis 2
Kai aliejus užvirs, maišykite bulgurą silikonine mentele. Jis turėtų šiek tiek patamsėti, atsiras būdingas riešutų aromatas.
Žingsnis 3
Keptą bulgurą užpilkite verdančiu vandeniu. Nedelsdami uždenkite puodą dangčiu, neleisdami garams išeiti. Palikite ant silpnos ugnies 15 minučių. Grūdai turi visiškai sugerti vandenį.
Žingsnis 4
Morką sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite česnaką.
Žingsnis 5
Į keptuvę įpilkite aliejaus. Šiek tiek apkepkite morką su druska ir prieskoniais.
Žingsnis 6
Prie apkepintos morkos pridėkite česnaką ir žalią konservuotą žirnelį. Apkepkite ir troškinkite po dangčiu 5 minutes.
Žingsnis 7
Į gautą daržovių troškinį įdėkite virtus grūdus, gerai išmaišykite. Pagal norą, pagardinkite krapais.