Publikavimo data: 2026-02-01
Bulguras su moliūgu, špinatais ir čiobreliais
Neįtikėtinai skanus ir naudingas patiekalas, kurį verta gaminti rudenį, kai moliūgas sunoksta ir tampa nepaprastai saldus ir sultingas. Šį patiekalą galima patiekti kaip garnyrą prie žuvies ar paukštienos. Jis puikiai papildys ir pabrėš jautienos troškinį. Tačiau tai taip pat visiškai savarankiškas patiekalas: pakankamai sotus, bet palyginti lengvas.
Baltymai
3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Paruoškite moliūgą. Moliūgą sumaišykite su 3 šaukštais aliejaus ir čiobreliais, pasūdykite ir pipiruokite. Kruopščiai išmaišykite. Išdėliokite ant formos vienu sluoksniu. Kepkite 30 minučių, vieną kartą permaišydami viduryje kepimo. Į šiltą moliūgą įmaišykite špinatus ir maišykite, kol lapai šiek tiek sušvelnės.
Žingsnis 2
Paruoškite bulgurą. Išvirkite bulgurą iki paruošimo. Nupilkite vandenį. Įdėkite likusį aliejų, riešutus, spanguoles, actą. Pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Įdėkite moliūgą su špinatais ir išmaišykite.