Publikavimo data: 2026-02-06
Bulvių blynai
Mes nusprendėme sujungti du populiarius receptus: dranikus ir klasikinius blynus - gavosi švelnūs bulvių blynai, kurie puikiai dera su žolelėmis, svogūnais, silke ir tiršta grietine. Būtinai juos paruoškite. Ypač todėl, kad šis receptas - puiki proga panaudoti likusius nuo vakarienės virtas bulves arba bulvių košę.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Bulves sutarkuokite smulkia tarka, išspauskite per marlę arba rankomis, kad pašalintumėte perteklinį skystį. Taip pat smulkiai sutarkuokite svogūną.
Žingsnis 2
Į mišinį pridėkite kiaušinius, tada raugintą pieną, miltus, druską ir pipirus. Kruopščiai maišykite tešlą plakikliu, kol ji taps vienalytė. Užvirinkite vandenį ir įpilkite verdančio vandens į gautą tešlą, vėl intensyviai maišykite.
Žingsnis 3
Gerai įkaitinkite keptuvę ant intensyvios ugnies, pateptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Su šaukštu išsikaskite tešlos ir tolygiai paskirstykite ją keptuvėje, kepdami blyną 3-4 mm storio. Apkepkite blyną iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.