Publikavimo data: 2026-02-15
Bulvių ir lęšių troškinys su faršu
Labai aštrus, pikantiškas, kvapnus bulvių, lęšių ir avienos troškinys puikiai sotina ir šildo. Į jį dedama ne mėsos gabaliukai, o faršas, taip pat konservuoti lęšiai. Todėl jis gaminamas greičiau nei kiti panašūs patiekalai. Pagal pageidavimą į troškinį galima pridėti saldžiųjų pipirų arba svogūnų.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Ant stiprios ugnies užvirinkite puodą su vandeniu. Bulves supjaustykite į 5-6 dalis, sudėkite jas į verdantį vandenį. Virkite bulves apie 5-6 minutes, tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per presą. Sutrinkite grūstuvėje arba šakute kmynus, juoduosius pipirus ir kalendros sėklas. Smulkiai supjaustykite kalendrą.
Žingsnis 3
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą. Į sviestą sudėkite česnaką, kmynus, kalendrą ir juoduosius pipirus. Šildykite prieskonius, maišydami, apie 30 sekundžių.
Žingsnis 4
Perpjaukite pomidorą per pusę, pridėkite jį prie faršo su lęšiais. Šildykite, kol oda pradės atsiskirti, tada išimkite odą iš keptuvės, palikdami minkštimą. Paskaninkite faršą druska, pridėkite aitriųjų pipirų, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Perkelkite bulves į keptuvę, išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, viršuje sudėkite aštrų pipirą ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite dar 9-10 minučių. Pabarstykite paruoštą troškinį smulkinta kalendra.