Publikavimo data: 2025-08-18
Bulvių košė su vištienos širdelėmis
Vištienos širdeles galima naudoti tiek sudėtingiems, tiek paprastiems patiekalams gaminti. Nusprendėme pagaminti gana paprastą variantą - alyvuogių aliejuje su svogūnais apkeptas vištienos širdeles ir papildyti jas bulvių koše su pienu. Patiekalas gaunasi labai sotus, jį nesunku pagaminti, jei norite, galite gerai pamaitinti visą šeimą. Pačios vištienos širdelės yra labai švelnios, minkšta mėsa ir puikiai dera su oria bulvių koše.
Baltymai
4 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūnus.
Žingsnis 2
Vištienos širdeles ir svogūnus 15-20 minučių kepkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies, nepamirškite jų pasūdyti.
Žingsnis 3
Bulves virkite pasūdytame vandenyje ant vidutinės ugnies 20-25 minutes, kol jos suminkštės ir bus lengvai praduriamos peiliu. Bulves ir sviestą sudėkite į atskirą dubenį. Įpilkite šiek tiek pieno. Sutrinkite bulves mikseriu 3-4 min. ir lėtai pilkite pieną, kol taps norimos konsistencijos. Tyrė neturi būti per skysta, todėl pieną pilkite nedidelėmis porcijomis.
Žingsnis 4
Į lėkštę sudėkite košę, ant jos - vištienos širdeles ir svogūnus. Patiekite patiekalą ant stalo.