Publikavimo data: 2026-02-15
Bulvių tako
Vietoj tortilijos čia bus plona plokštelė iš bulvių griežinėlių. Kad pagrindas gerai laikytųsi, pabarstykite bulves tarkuotu sūriu ir iškepkite orkaitėje. Ištirpus sūriui, jis suklijuos griežinėlius į vieną sluoksnį. Patepkite jį padažu, labai panašiu į dzadziki, ir papildykite įdaru. Galite naudoti šiek tiek raudonos silpnai sūdyto žuvies, taip pat avokado, pomidorų ir rukolos.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves plonais griežinėliais. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, vienu sluoksniu, šiek tiek persidengiant. Bulvių griežinėliai turi sudaryti du stačiakampius sluoksnius.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Stambiai sutarkuokite sūrį ir pabarstykite juo bulvių griežinėlius. Įdėkite paruoštą masę į orkaitę 15 minučių.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite agurką, pabarstykite druska ir palikite 5 minutėms. Po to išspauskite sultis.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką per presą, smulkiai supjaustykite krapus.
Žingsnis 5
Sumaišykite krapus, česnaką ir agurką su graikišku jogurtu. Įpilkite citrinos sulčių ir žievelės, pabarstykite druska ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Patepkite pusę kiekvieno bulvių sluoksnio storu padažo sluoksniu. Viršuje išdėliokite rukolą.
Žingsnis 7
Supjaustykite pomidorą griežinėliais ir išdėliokite ant rukolos.
Žingsnis 8
Iš avokado išimkite kauliuką ir žievę. Supjaustykite minkštimą griežinėliais ir išdėliokite ant pomidorų. Viršuje padėkite juostelėmis supjaustytą raudoną žuvį.