Publikavimo data: 2026-02-15
Burgeris su braškėmis
Atverkite įprasto braškių skonio naujas galimybes. Sočiuose burgeriuose su vištienos kotletais, brie sūriu ir bekonu ji pasirodys kaip pikantiškas padažas. Supjaustykite uogas plonais griežinėliais, sumaišykite su baziliku, mėta ir balzamiko actu. Išdėliokite uogų mišinį ant bandelių ir viršuje paskirstykite apkepintą bekoną ir kotletus su ištirpintu sūriu.
Baltymai
11 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį sudėkite vištienos faršą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, pridėkite prie faršo. Atplėškite nuo stiebų baziliko ir mėtų lapus, stambiai juos supjaustykite. Į faršą įdėkite maždaug po pusę kiekvieno žalumyno.
Žingsnis 2
Į faršą įberkite druskos ir pusę paruošto juodojo pipiro. Greitai viską išmaišykite ir suformuokite 4 plokščias kotletus, kurių skersmuo šiek tiek didesnis už burgerių bandeles.
Žingsnis 3
Supjaustykite braškes 2–3 mm storio griežinėliais. Sudėkite juos į švarų dubenį, įberkite likusį baziliką, mėtą ir juodąjį pipirą. Įpilkite balzamiko acto, viską atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje. Sudėkite į ją bekono griežinėlius, kepkite juos 2–3 minutes, kol kraštai taps traškūs. Perkelkite bekoną į lėkštę.
Žingsnis 5
Į karštą keptuvę su likusiais bekono riebalais sudėkite vištienos faršo kotletus. Kepkite juos po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys tvirti ir auksinės spalvos.
Žingsnis 6
Supjaustykite brie sūrį plačiais plonais griežinėliais. Sudėkite sūrį ant paruoštų kotletų ir šiek tiek pašildykite apie 15 sekundžių, kad brie ištirptų. Perkelkite kotletus į švarų lėkštę.
Žingsnis 7
Perpjaukite burgerių bandeles per pusę, kepkite jas keptuvėje pjaustymo puse žemyn apie 30–40 sekundžių. Išdėliokite apatinę bandelių pusę pjaustymo puse į viršų ant serviravimo lėkštės.
Žingsnis 8
Ant apatinės bandelių dalies paskirstykite maždaug pusę braškių su žalumynais ir balzamiko actu. Ant viršaus dėkite po vieną bekono griežinėlį ir po kotletą su sūriu.
Žingsnis 9
Uždenkite kotletus su sūriu likusiomis braškėmis su žalumynais. Išdėliokite dar po vieną bekono griežinėlį. Uždėkite surinktus ingredientus viršutinėmis bandelių dalimis, šiek tiek paspauskite.