Publikavimo data: 2026-02-21
Burokėlių kotletai su kalakutienos filė ir liesa jautiena
Burokėlių kotletai su kalakutienos filė ir liesa jautiena — sočius ir skanus mėsos patiekalas. Burokėliai suteikia kotletams spalvą, o džiūvėsėliai sujungia ingredientus tarpusavyje. Kad patiekalas būtų skanus, stenkitės pasirinkti kokybiškus produktus. Geras burokėlis turi būti lygus, be dėmių ir įtrūkimų. Jis turi turėti ploną, bet tvirtą odelę.
Baltymai
6 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Suformuokite kotletus. Kalakutienos filė, svogūnas ir jautiena sudėkite į mėsmalę, pasigaminkite faršą, sudėkite jį į dubenį. Ant trintuvo sutarkuokite burokėlius, pridėkite juos prie faršo. Į dubenį įdėkite pusę džiūvėsėlių, pabarstykite druska ir pipirais. Išminkykite faršą. Iš jo suformuokite vienodo dydžio kotletus. Apvoliokite juos likusiuose džiūvėsėliuose.
Žingsnis 2
Iškepti kotletus. Sudėkite kotletus į karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite juos vidutinėje ugnies. Iškepti kotletus po 4 minutes iš abiejų pusių. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite kotletus dar 15 minučių.