Publikavimo data: 2026-02-16
Česnakiniai spagečiai su steiku
Šiam aromatingam ir labai aštriam patiekalui puikiai tinka steikas iš pilvo, mėsos dalies iš jautienos. Ne mažiau skanus ir sultingas bus filė-minjonas ir ribajus. Svarbiausia, atsargiai supjaustyti mėsą skersai skaidulų, kad ji būtų kuo švelnesnė. Spagečius taip pat galima pakeisti udon arba ramen makaronais. Tekstūra ir skonis šiek tiek pasikeis, tačiau bet kokie makaronai puikiai derės su padažu ir sultinga mėsa.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Išvirkite spagečius pasūdytame vandenyje 8–10 minučių nuo užvirimo momento. Nukoškite ir leiskite pertekliniam drėgmei nutekėti.
Žingsnis 2
Ištirpinkite 20 g sviesto keptuvėje. Įdėkite steiką ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės ant stiprios ugnies, kol pasidarys skaniai apskrudęs. Perkelkite į lėkštę. Leiskite mėsai pailsėti apie 10 minučių ir supjaustykite skersai skaidulų juostelėmis, kurių storis apie 1 cm.
Žingsnis 3
Sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Įdėkite likusį sviestą. Smulkiai supjaustykite česnaką ir kepkite jį ištirpintame svieste 30 sekundžių.
Žingsnis 4
Kai pasirodys ryškus česnako aromatas, į keptuvę įdėkite visus padažus, sezamų aliejų, juoduosius pipirus ir čili dribsnius.
Žingsnis 5
Į keptuvę įdėkite spagečius ir gerai išmaišykite. Produktai turi visiškai pasidengti padažu.
Žingsnis 6
Grąžinkite steiką į keptuvę. Šildykite viską kartu 2 minutes.