Publikavimo data: 2026-02-19
Česnakinis ryžiai
Česnakinio ryžių receptas atėjo pas mus iš japonų virtuvės. Pagrindinė šio patiekalo ypatybė — aštriai saldus skonis ir ryškiai išreikštas česnako aromatas.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Išverskite ryžius į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite ant ugnies, pasūdykite ir palikite užvirti. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 15-20 minučių. Paruoštus ryžius atvėsinkite, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms.
Žingsnis 2
Česnaką sutarkuokite smulkiai ir sudėkite į švarų puodą. Įpilkite 1,5 šaukšto augalinio aliejaus ir kepkite česnaką ant nedidelės ugnies iki auksinės spalvos. Po to atvėsinkite aliejų ir perkoškite per sietelį.
Žingsnis 3
Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, aliejų ir vyną. Įdėkite austrių ir vusterio padažą, taip pat cukrų. Dar kartą gerai išmaišykite, kad cukrus ištirptų.
Žingsnis 4
Į puodą supilkite likusį augalinį aliejų ir padėkite ant ugnies. Dubenyje išplakite kiaušinius iki vientisos masės. Kai aliejus įkais, įdėkite kiaušinius ir greitai išmaišykite, kad gautųsi maži omleto gabaliukai.
Žingsnis 5
Į kiaušinius suberkite paruoštus ryžius, įpilkite česnakinio aliejaus. Šiek tiek apkepkite, o tada supilkite padažą ir dar kartą išmaišykite. Pagardinkite juodaisiais pipirais. Laikykite patiekalą ant ugnies dar 1-2 minutes, o tada atvėsinkite.