Publikavimo data: 2026-02-15
Citrininis biskvitas
Oro, aromatingas ir labai švelnus biskvitas su citrinos skoniu.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Citriną nuplaukite ir nusausinkite. Išspauskite sultis ir nuimkite žievelę.
Žingsnis 2
Į gilią dubenį įmuškite kiaušinius, pridėkite žiupsnelį druskos. Pradėkite plakti mikseriu vidutine greičia apie vieną minutę.
Žingsnis 3
Tada, nenustodami plakti, palaipsniui suberkite mažomis dalimis cukrų ir vanilę. Plakite apie dešimt minučių, masė turi pašviesėti ir padidėti tūriu.
Žingsnis 4
Į kiaušinius supilkite augalinį aliejų, citrinos sultis ir suberkite žievelę.
Žingsnis 5
Į likusius ingredientus persijokite miltus ir kepimo miltelius. Atsargiai įmaišykite miltus, judesiais aukštyn ir žemyn.
Žingsnis 6
Biskvito formą patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Taip biskvitą bus lengviau išimti po kepimo. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 170 laipsnių temperatūroje režimu „viršus-apačia“ 30-35 minutes. Paruošimą patikrinkite medine špaga. Ji turi išeiti sausa, be likusio žaliavo tešlos.