Publikavimo data: 2026-02-06
Cukinijų lazanja su mocarela
Tai mano mėgstamiausias patiekalas cukinijų sezono metu. Skani ir labai naudinga lazanjos versija, kurioje vietoj tešlos lakštų naudojamos cukinijos. Lazanja gaunasi soti ir tuo pačiu lengva. Būtinai išbandykite!
Receptą pateikė blogerė dashkoval.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais, morką sutarkuojame stambia tarka, petražoles kapojame peiliu.
Žingsnis 2
Įkaitintoje augaliniame aliejuje kepame svogūną ir morką, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Dedame faršą ir kepame kelias minutes, trindami gumulus. Pridedame pomidorų savo sultyse, druskos ir prieskonių faršui.
Žingsnis 4
Išmaišome ir troškiname 10 minučių, kol skystis išgaruos. Įberiame petražolių. Paliekame po dangčiu.
Žingsnis 5
Vietoj lazanjos lakštų naudosime cukinijas. Tam jas supjaustome ilgesniais 5 milimetrų storio griežinėliais.
Žingsnis 6
Į aliejumi pateptą formą sluoksniais dedame cukinijas.
Žingsnis 7
Viršuje tolygiai paskirstome pusę mėsos įdaro.
Žingsnis 8
Tada dedame stambia tarka sutarkuotą mocarelą.
Žingsnis 9
Ir dar kartą pakartojame sluoksnius. Pabaigoje dedame cukinijų griežinėlius, pasūdom ir tolygiai pabarstome mocarela.