Publikavimo data: 2026-02-07
Daržovių balandėliai
Nuostabiai skanūs daržovių balandėliai tinka pasninko stalui ir tiems, kurie stebi figūrą. Taip pat jie gali būti garnyras prie bet kurio mėsos patiekalo. Jei laikotės pasninko, tai grietinės į padažą nedėkite, pakaks pomidorų pastos. Gaminimo technologija praktiškai nesiskiria nuo balandėlių su mėsa. Tik į įdarą reikia dėti įvairių smulkintų daržovių, grūdų, žolelių ir grybų.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Padarykite ant kopūsto įpjovimus šalia kotelio. Įdėkite kopūsto galvą į didelį puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Virkite 10 minučių po užvirimo. Nukoškite vandenį ir leiskite kopūstui atvėsti. Atsargiai atskirkite lapus.
Žingsnis 2
Supilkite ryžius į puodą su 1 stikline vandens. Paskaninkite druska ir uždėkite ant stiprios ugnies. Po užvirimo sumažinkite šilumą iki minimalios. Uždengite dangčiu ir virkite 15 minučių.
Žingsnis 3
Sutrinkite morką. Smulkiai supjaustykite svogūną. Supjaustykite šalotą plonomis žiedeliais.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite morką, svogūną ir šalotą 5 minutes vidutinėje ugnies, reguliariai maišydami.
Žingsnis 5
Supjaustykite pievagrybius, pekino kopūstą ir brokolius mažais gabalėliais. Įdėkite juos į keptuvę. Išmaišykite. Virkite dar 10 minučių.
Žingsnis 6
Išdėliokite ryžius į keptuvę, paskaninkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 7
Įdėkite 2-3 šaukštus įdaro į storą kopūsto lapo kraštą. Užlenkite lapą iš apačios, tada iš šonų ir suvyniokite į tvirtą ritinėlį.
Žingsnis 8
Įdėkite grietinę į gilią puodą, suberkite miltus. Įdėkite pomidorų pastos. Paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė be gumulėlių.
Žingsnis 9
Supilkite į padažą 2 stiklines vandens ir vėl gerai išmaišykite. Įdėkite balandėlius į padažą. Uždėkite ant vidutinės ugnies. Po užvirimo sumažinkite šilumą iki silpnos, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite balandėlius 30 minučių.
Žingsnis 10
Įdėkite į padažą lauro lapą. Išjunkite šilumą ir leiskite patiekalui dar 15 minučių pastovėti po dangčiu.